Những đặc sản Hội An nổi tiếng, nhất định phải thử một lần

Đặc sản Hội An có gì là thắc mắc của rất nhiều khách du lịch khi đến với thành phố di sản. Hãy cùng chúng tôi khám phá nền ẩm thực đặc sắc của phố cổ Hội An trong bài viết dưới đây. 

Cao lầu 

Món ăn đầu tiên nằm trong danh sách đặc sản Hội An chính là cao lầu. Đây là món mì với những sợi mỳ màu vàng, ăn kèm với tôm, thịt heo, rau sống cùng một chút nước dùng. Màu vàng đẹp mắt của những sợi mì là do được trộn cùng tro của một loại cây ở địa phương. Du khách thưởng thức cao lầu sẽ cảm nhận được vị giòn của sợi mì. Kèm theo đó là những hương vị chua, cay, ngọt, chát nhẹ. Một bát cao lầu Hội An sẽ có giá từ 25.000 – 30.000 đồng.

Cao lầu Hội An 

Gợi ý các quán cao lầu nổi tiếng ở Hội An:

Cao lầu Hội An Bà Bé

• Địa chỉ: 19 Trần Phú, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam
• Mức giá: 22.000 – 44.000 đồng

Cao lầu Hội An Trung Bắc

• Địa chỉ: 87 Trần Phú, Hội An, Quảng Nam
• Mức giá: 30.000 – 50.000 đồng

Quán cao lầu Thanh

• Địa chỉ: 26 Thái Phiên, Minh An, Hội An, Quảng Nam
• Mức giá: 15.000 – 33.000 đồng

Bánh canh 

Từ lâu bánh canh đã trở thành món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Sợi bánh canh thường được làm từ bột gạo hoặc bột mì. Bánh canh có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: bánh canh chả cá, bánh canh giò heo, bánh canh cua… Đây đều là những món mà bạn nên thử khi đến Hội An.

Bánh canh Hội An 

Gợi ý các quán bánh canh ngon ở Hội An

Quán bánh canh bà Quýt

• Địa chỉ: 2B Phan Chu Trinh, Cẩm Châu, Hội An
• Mức giá: 15.000 – 200.000 đồng

Quán bánh canh cô Luôn

• Địa chỉ: 276 Lý Thường Kiệt, Minh An, Hội An
• Mức giá: 15.000 – 35.000 đồng

Mì quảng 

Một bát mì Quảng  đặc sản Hội An thường có: tôm, thịt gà, thịt heo, trứng cút, chan cùng nước dùng hầm từ xương heo. Tuy nhiên, nước dùng trong bát mì quảng thường rất ít khiến bạn có cảm giác như đang ăn món trộn. Đồ ăn kèm với mì Quảng thường có bánh đa, lạc rang, hành thái nhỏ, rau thơm… Giá bát mì Quảng dao động từ 25.000 – 40.000 đồng.

Mì Quảng 

Quán mì Quảng ngon tại Hội An 

Mì Quảng Bà Minh

• Địa chỉ: Cẩm Hà, Hội An
• Mức giá: 25.000 – 50.000 đồng

Mì Quảng Dì Hát

• Địa chỉ: 4 Phan Châu Trinh, Hội An
• Mức giá: 15.000 – 25.000 đồng

Mì Quảng Ông Hai

• Địa chỉ: 6A Trương Minh Lượng, Hội An
• Mức giá: 15.000 – 40.000 đồng

Hoành thánh 

Món hoành thành vốn có nguồn gốc từ Trung Quốc. Theo thời gian, món ăn này dần được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Hoành thánh cũng trở thành một trong những món đặc sản Hội An. Nhân hoành thánh có nhiều loại như: nhân thịt heo, nhân tôm, nấm, mộc nhĩ… Phần vỏ bánh khá mỏng, cách làm cầu kỳ. Bạn có thể thưởng thức hoành thánh chiên hoặc hấp, tùy theo khẩu vị của mình.

Hoành thánh Hội An 

Gợi ý các quán hoành thánh Hội An nổi tiếng:

Tiệm mỳ Nguyên Lợi

• Địa chỉ: hẻm 109 Trần Hưng Đạo, Hội An
• Mức giá: 30.000 – 60.000 đồng

Mỳ hoành thánh Hoàng Ký

• Địa chỉ: 67 Trần Phú, Hội An
• Mức giá: 35.000 – 80.000 đồng

Mỳ hoành thánh Anh Ba

• Địa chỉ: hẻm 109 Trần Hưng Đạo, Hội An
• Mức giá: 30.000 – 60.000 đồng

Bánh vạc 

Nhắc tới đặc sản Hội An chắc chắn không thể bỏ qua món bánh vạc. Loại bánh này được gói khá cầu kỳ và tinh tế. Vỏ bánh mỏng, bên trong là nhân tôm và thịt heo. Bánh vạc được tạo thành hình bông hoa hồng e ấp. Món ăn này hòa hợp giữa phong cách truyền thống và hiện đại, được rất nhiều du khách đánh giá cao.

Bánh vạc Hội An 

Bánh ướt cuốn thịt nướng 

Để làm ra món bánh ướt cuốn thịt nướng Hội An chuẩn vị, người đầu bếp phải chọn thịt heo tươi ngon. Sau đó, tẩm ướp thịt heo với các nguyên liệu như: hành, sả, ngũ vị hương. Bánh ướt tráng tay bày ra đĩa cho nguội, thêm chút vừng cho thơm. Thịt xiên nướng có giá “hạt dẻ” chỉ từ 5.000.000 đồng/xiên.

Bánh ướt thịt xiên nướng 

Những quán bánh ướt thịt xiên nướng Hội An ngon

Quán Bà Hương

• Địa chỉ: 31 Tiểu La, Minh An, Hội An
• Mức giá: 6.000 – 30.000 đồng

Giếng Bá Lễ

• Địa chỉ: 51 Trần Hưng Đạo, Minh An, Hội An
• Mức giá: 15.000 – 45.000 đồng

Quán bánh ướt thịt nướng cô Hợi

• Địa chỉ: 3 Nguyễn Huệ, Hội An
• Mức giá: 7.000 – 9.000 đồng/xiên

Bánh bèo đặc sản Hội An 

Món đặc sản Hội An này đã gây thương nhớ cho không biết bao du khách. Bánh được đựng trong những chiếc chén nhỏ, được làm từ bột gạo. Nguyên liệu làm nhân bánh bèo gồm: tôm và thịt. Giá một bát bánh bèo chỉ từ 5.000 đồng.

Bánh bèo 

Bánh xèo

Món bánh xèo Hội An từ lâu đã nức tiếng với du khách gần xa. Bánh có lớp vỏ mỏng giòn rụm, nhân thịt nạc và tôm ngọt mềm tạo sự độc đáo. Linh hồn của món ăn bánh xèo chính là bát nước chấm. Nước chấm của bánh xèo Hội An được chế biến tỉ mỉ, ít nơi nào có thể bắt chước được. Bát nước chấm gồm: gan heo, mè, đậu phộng xay đun sôi.

Bánh xèo Hội An 

Bánh mì Phượng Hội An 

Địa chỉ: 2B Phan Chu Trinh, Cẩm Châu, Hội An

Thương hiệu bánh mì Phượng Hội An đã tồn tại khoảng 20 năm. Bánh mì Phượng có hơn 20 loại nhân kẹp khác nhau cho bạn lựa chọn như: thập cẩm, chả giò, bò sốt vang… Không phải ngẫu nhiên mà món ăn này trở nên nổi tiếng với du khách trong và ngoài nước. Bánh có vị giòn, ăn kèm với rau, thịt, nước sốt cực kỳ hài hòa. Du khách muốn thưởng thức bánh mì nên đi mua từ sớm để không mất nhiều thời gian xếp hàng.

Bánh mì Phượng Hội An 

Bánh đập 

Món bánh này có cách thưởng thức giống như tên gọi của nó, bạn sẽ lấy tay ấn xuống giữa chiếc bánh cho tới khi nó vỡ ra thành nhiều mảnh. Sau đó, lấy các mảnh bánh chấm với nước chấm. Nước chấm bánh đẹp được làm từ mắm nêm, sử dụng nguyên liệu chính là cá cơm, củ hành hương. Giá bánh đẹp rất hợp lý, chỉ từ 20.000 – 25.000 đồng.

Bánh đập Hội An 

Đặc sản cơm gà Hội An 

Danh sách các đặc sản Hội An không thể không nhắc tới cơm gà Hội An. Món ăn này được chế biến tinh xảo, phần cơm dẻo mềm, thịt gà dai ngọt. Bạn có thể thưởng thức cơm gà Hội An tại một số quán như: cơm gà Anh Xí, cơm gà Bà Nga, cơm gà Bà Buội…

Cơm gà Hội An 

Cơm tấm

Cơm tấm Hội An có mức giá bình dân, dao động từ 25.000 – 40.000 đồng/phần. Ngoài cơm tấm sườn, trứng truyền thống du khách có thể lựa chọn thêm các món ăn cho đa dạng như: đùi gà nướng, thịt kho trứng, canh xương.

Cơm tấm 

Cơm hến 

Món cơm hến Hội An được chế biến theo cách độc đáo, khi ăn không hề có vị tanh. Hương vị độc đáo của cơm hến chắc chắn sẽ khiến bạn mê ngay từ những “muỗng đầu tiên”. Ăn kèm với cơm hến sẽ cps rau sống, dứa, rau thơm, thân chuối, khế, dọc mùng, giúp hương vị thêm đậm đà.

Cơm hến đặc sản Hội An 

Chè Hội An 

• Chè đậu đỏ: được chế biến theo công thức của 2 mùa: mùa đông, mùa hè. Chè đậu đỏ vào mùa hè thường được ăn với đá, tạo cảm giác mát mẻ, dễ chịu. Tới mùa đông, hương vị chè lại đem đến cho du khách sự ấm cúng, ngọt ngào khó tả.
• Chè Xí Mà: không đơn thuần là món ăn ngon, Xí Mà còn là thang thuốc bổ với du khách. Về hình thức, món ăn này không quá bắt mắt nhưng lại có hương vị vô cùng độc đáo và lạ miệng.
• Chè hạt sen: món chèo có giá trị dinh dưỡng cao, giúp người ăn thư giãn đầu óc và bồi bổ cơ thể. Giá chè sen Hội An chỉ từ 10.000 – 15.000 đồng/cốc.
• Chè mè đen: bát chè mè đen được làm từ nhiều nguyên liệu gồm mè đen, bột nếp, bột sắn dây, đường. Để nấu món ăn này cần đến sự tập trung và tỉ mỉ. Mè đen nên ngâm từ 1-2 tiếng, sau đó xay nhuyễn và nấu cùng với các nguyên liệu khác. Chè mè đen khi ăn sẽ có vị ngọt thanh, thơm mát rất hấp dẫn.
• Chè ngô: những hạt ngô được hầm trong nhiều giờ có vị ngọt thanh, hạt ngô mềm dẻo. Rưới thêm một chút nước cốt dừa tạo nên vị béo ngậy. Giá chè ngô chỉ từ 7.000 đồng/cốc.

Trà mót 

Công thức tạo nên món trà mót cực kỳ đơn giản. Chỉ là trà thảo mộc, bỏ thêm một chút gừng, sả tạo nên thức uống giải khát, tốt cho sức khỏe. Trà mót được du khách ưa thích với hình thức mộc mạc, giản dị và hương thơm nhẹ nhàng.

Trà mót Hội An 

Bên cạnh thưởng thức các đặc sản Hội An, du khách đừng quên tham khảo các voucher Vinpearl Hội An . Voucher thường bao gồm vé máy bay, phòng khách sạn, dịch vụ vui chơi, giải trí… Sở hữu voucher Vinpearl giá rẻ giúp chuyến du lịch của bạn có trở nên ý nghĩa với nhiều hoạt động, trải nghiệm thú vị. Voucher cũng giúp bạn chủ động về lịch trình, tiết kiệm chi phí và thời gian.

Trên đây là danh sách đặc sản Hội An mà bạn nhất định phải thử trong chuyến đi của mình. Chúc du khách có những bữa ăn ấn tượng tại phố cổ nhé!

XEM THÊM:

Tổng hợp các địa điểm du lịch Đà Nẵng hấp dẫn 

Tất tần tật bí kíp để “phá đảo” VinWonders Nam Hội An 

Nguồn: https://banvouchervinpearlgiare.com/